Hambúrguer de Soja

Há uma semana, decidi retirar a carne vermelha da minha alimentação. Fiz algumas pesquisas para substitui-la e encontrei várias receitas do hambúrguer de soja. Eu fiz uma, e foi super aprovada aqui em casa. Por isso vou compartilhar com vocês!

Hambúrguer de Soja

Ingredientes/Como fazer

* 1 xícara de proteína de soja
* 1 xícara de aveia (farinha)
* 1/2 xícara de trigo para quibe
* 1/2 xícara de farinha de trigo
* 1/4 de xícara de shoyo ou molho inglês (caso não tenha o shoyo)
* 1 ovo
* Temperos a gosto (salsinha, coentro, manjericão, cebola ralada, alho, enfim... o que o seu paladar desejar!)
* Cominho a gosto
* Sal a gosto

Ferva um pouco de água, desligue o fogo e coloque a soja para hidratar. Tampe e espere 15 minutos. Enquanto isso, coloque o trigo para quibe em água fria e deixe descansar por 15 minutos.
Depois desse tempo, escorra a água da soja e do trigo para quibe. Esprema-os para retirar todo o excesso de água.
Numa tigela, misture todos os ingredientes (use as mãos!). Deixe descansar por mais 15 minutos.
Modele bolinhas e esprema-as para ficar na forma do hambúrguer. Você pode grelhar, fritar em óleo comum, azeite ou manteiga/margarina.
Para variar, faça pequenas bolinhas para ter almôndegas!

Servindo

O hambúrguer de soja substitui a carne vermelha nos pratos. Além de ser delicioso, é bem saudável e não exige o sacrifício de vaquinhas! :)

Estes são os hambúrgueres que fiz. Comemos com salada de tomate, alface e milho verde. Nhami! *-*

Coldplay - Paradise

LETRA

Paradise

When she was just a girl

She expected the world

But it flew away from her reach

So she ran away in her sleep

And dreamed of para-para-paradise

Para-para-paradise

Para-para-paradise

Every time she closed her eyes

Ooohh

When she was just a girl

She expected the world

But it flew away from her reach

And the bullets catch in her teeth

Life goes on

It gets so heavy

The wheel breaks the butterfly

Every tear, a waterfall

In the night, the stormy night

She'll close her eyes

In the night

The stormy night

Away she'd fly

And dreams of para-para-paradise

Para-para-paradise

Para-para-paradise

Whoa-oh-oh oh-oooh oh-oh-oh

She'd dream of para-para-paradise

Para-para-paradise

Para-para-paradise

Whoa-oh-oh oh-oooh oh-oh-oh

La-la-la-la-la

TRADUÇÃO

Paraíso

Quando ela era apenas uma garota

Ela esperava o mundo

Mas este escapou de seu alcance

Então ela fugiu em seu sono

E sonhava com o para-para-paraíso

Para-para-paraíso

Para-para-paraíso

Toda vez que ela fechava seus olhos

Ooohh

Quando ela era apenas uma garota

Ela esperava o mundo

Mas este escapou de seu alcance

E ela capturou as balas com seus dentes

A vida continua,

E fica tão pesada

O esforço é vão

Cada lágrima, uma cachoeira

Na noite, a noite de tempestade

Ela fechará seus olhos

Na noite

Na noite tempestuosa

Para longe ela voaria

E sonhos com o para-para-paraíso

Para-para-paraíso

Para-para-paraíso

Whoa-oh-oh oh-oooh oh-oh-oh

Ela sonharia com o para-para-paraíso

Para-para-paraíso

Para-para-paraíso

Whoa-oh-oh oh-oooh oh-oh-oh

La-la-la-la-la

E assim por debaixo dos céus tempestuosos

Ela dizia: ''oh, ohohohoh

Eu sei que o sol deve se pôr para levantar"

E então debaixo daqueles céus tempestuosos

Ela diria oh-oh-oh-oh-oh-oh

Eu sei que o sol deve se pôr para levantar

Isto poderia ser o para-para-paraíso

Para-para-paraíso

para-para-paraíso

Whoa-oh-oh oh-oooh oh-oh-oh

Isto poderia ser o para-para-paraíso

Para-para-paraíso

Isto poderia ser o para-para-paraíso

Whoa-oh-oh oh-oooh oh-oh-oh

Primavera chegando!